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Le raffinement et les couleurs de la cuisine Kaiséki

Publié le par Kansaijin

Le raffinement et les couleurs de la cuisine Kaiséki

La table est mise : Le Shôyu (sauce de soja fermenté) dans un petit récipient bleu, les baguettes dans leur étui, la serviette éponge chaude et humide qui laisse échapper une agréable vapeur lorsqu'on la déroule, pour se laver les mains ou essuyer une...

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